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製造直売のこだわりの餡子と、和菓子材料販売のあんこの内藤 店舗外観
あんこの内藤

〒510-0089
三重県四日市市西町15-13
TEL:059-352-3508
FAX:059-353-7214

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あんの豆知識|あんこの内藤は、こだわりのあんこをはじめとした和菓子材料の専門店です。和菓子材料の通販も行っております

推古天皇の時代に中国から伝わった「あん」

洋風化一辺倒の時代が過ぎて、今さまざまな和風がえりがおこっていおます。
和菓子もその一つで、日本の風土に根差したそのゆかしさが、静かなブームとなっています。
和菓子といえば欠かせないのが「あん」 ----

日本の菓子の歴史に「あん」が現れたのは、今から約千三百八十年前、推古天皇の時代で、中国から伝わりました。
その後江戸時代に、あらゆる階級の人々に向く、いろいろな和菓子ができあがり、 以来日本人の繊細な感性に磨かれて、伝統の菓子は「あん」とともに暮らしの中で育まれてきました。

日本人の心を今に伝える「あん」、工夫次第でいろいろな食品に使える「あん」、 そして何よりも健康食品として優れた「あん」をこれからも丹精込めて作ってまいります。
是非、皆様の食生活の中に、ぜひ「あん」製品をお加えください。

「あん」は健康食品そのものです。

「あん」の原料は太陽の恵みをいっぱいに受けたマメ類。
ですから、自然の健康食品そのものです。
その代表格のあずきは、栄養素が実にバランスよく含まれた食品。
血中のコレステロールを下げるとまで言わているリノール酸やリノレン酸が
多く含まれているほか、老化を防ぐといわれるビタミンEをはじめ、B1、B2、 欠乏すると皮膚炎や貧血の原因となるといわれるB6などが含まれています。

この他にも、たんぱく質、脂肪、繊維質、鉄分、カルシウムの恵みがたっぷりの健康食品です。
あずきが昔から祝いごとに広く使われてきたのも、こうした栄養源の存在を見抜いていた先人の知恵といえましょう。

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