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製造直売のこだわりの餡子と、和菓子材料販売のあんこの内藤 店舗外観
あんこの内藤

〒510-0089
三重県四日市市西町15-13
TEL:059-352-3508
FAX:059-353-7214

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■白イラ  25g■【和菓子材料】

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直射日光を避けて常温(20℃以下)で
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原材料
もち米
 

商品コード : hakuira_25
価格 : 108円(税込)
ポイント : 1
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きみしぐれにお使いいただけます

「白イラ粉」は、きみしぐれのきれいなひび割れを演出する役目をしてくれる粉です

「白イラ粉」は、蒸した糯米を乾燥させた干し飯をさらに細かく砕いたものを、 色がつかない程度に煎ったものをいいます。最後の煎る工程は焙煎機ではなく、 炒釜で行なわれます。



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