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製造直売のこだわりの餡子と、和菓子材料販売のあんこの内藤 店舗外観
あんこの内藤

〒510-0089
三重県四日市市西町15-13
TEL:059-352-3508
FAX:059-353-7214

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レシピ|あんこの内藤は、こだわりのあんこをはじめとした和菓子材料の専門店です。和菓子材料の通販も行っております

ご家庭で簡単に作っていただけそうな和菓子のレシピです。参考にしていただければ幸いです。

あん入りわらび餅
【材料】                       (15個分)

 

■わらび粉………………………50g
■砂糖……………………………100g
■水………………………………200cc
■こしあん………………………400g
■きな粉…………………………適宜
 

あん玉を個数だけ丸めておく。 きな粉をバットにふるっておく。 わらび粉をボウルに入れ、分量の水を3回ぐらいに分けてとき、最後の水でボウルを洗いながら裏ごしにかけて、片手なべにこしておく。
なべの中に砂糖を入れて、中火から弱火にかけ、木しゃもじで底をまぜながら練り上げる。 きな粉をひいたバットの上に種を広げ、個数に分ける。 あん玉をのせて手にとって包み、包み口を下にしておく。
焦げやすいので気をつける
きな粉をふるいにかけながら、ふりかける。
手作りレシピ

今すぐ作りたくなった方は、手作りセットもございます!

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